3月10日，莒南县道口镇举办学校食堂从业人员培训班。道口镇党委委员、政府副镇长、食安办主任孙国凯主持本期培训会议。全镇各中、小学校及幼儿园有关负责人参加培训。

　　道口市场监管所相关领导从组织管理、经营管理、硬件设置、人员管理、食品安全管理五个方面的学校食堂管理和服务规范对入会人员进行培训。

　　培训会议结束后，带领参加培训人员来到镇内食品安全管理示范食堂——道口中学食堂进行现场观摩学习。

　　培训要求各学校食堂要牢固树立食品安全保障意识，认真落实食品安全主体责任，严把食品原料关、食品存储关、清洗消毒关、制作加工关、个人及环境卫生关，防止病从口入，确保师生“舌尖上的安全”。(曹佃波 董博书)

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